Im Frühjahr diesen Jahres findet in Paris zum dritten Mal eine der größten Kochbuchmessen der Welt statt, der Paris Cookbook Fair. Auch Hobbyköche und Feinschmecker werden hier garantiert fündig. ...mehr
STIPPVISITE
Kapstadt
Tafelberg, Waterfront, mildes Klima und der Ozean – für einen Besuch in Kapstadt gibt es viele gute Gründe. Auch kulinarisch gesehen ist Kapstadt jederzeit eine Reise wert ... ...mehr
HOTEL-PORTRÄT
Amangiri Resort (Utah/USA)
In der Wüste Utahs lenkt ein Resort den Blick auf das Wesentliche. ...mehr
LITERATUR
Fleischlos lecker
Egal, ob aus ethischen, geschmacklichen oder gesundheitlichen Gründen, fleischlose Gerichte sind zurzeit en vogue. Dabei hat die ehemals als „Körnerküche“ geschmähte vegetarische Ernährung längst den kulinarischen Sternenhimmel erreicht. ...mehr
WARENKUNDE
Sesam
Sie ist eine der ältesten Ölpflanzen der Welt. Die winzigen Körnchen verblüffen durch ihr herrlich nussiges Aroma und eine enorme Vielseitigkeit. ...mehr
