Sehr dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen und Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen und Holunderbeeren sowie einem Hauch Minze und Eukalyptus. Am Gaumen sehr fruchtig, weich und dicht mit dem Geschmack von Brombeeren, getrockneten Feigen und dunkler Schokolade.

Trotz seiner kraftvollen Dichte und fast öligen Viskosität enthält die Cuvée aus Cabernet Sauvignon (45 %), Cabernet Franc (45 %) und Petit Verdot (10 %) keine dominierenden Tannine und nervigen Holztöne. Der perfekte Genusswein – und dann noch von Bio-Trauben …

Die sechs Hektar Weinberge des Castello di Vicarello liegen in der Maremma bei Poggi del Sasso. Neben Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot wachsen hier auch Merlot- und Sangiovese-Trauben.

Die nährstoffreichen Böden, das milde Klima, die intensive Sonne und die Nähe zum rund 80 Kilometer entfernten Mittelmeer verleihen den Weinen eine besondere Komplexität und Vielschichtigkeit.

2010 erhielt der 2006er Castello di Vicarello vom Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung die äußerst begehrten „5 Grappoli“, das entspricht 91–100 Parker-Punkten.

Verantwortlich für die Weine des Castello di Vicarello ist Carlo Baccheschi Berti, der ursprünglich aus der Modebranche kommende Besitzer des stylischen Designhotels „Castello di Vicarello“ in einer Festung aus dem 12. Jahrhundert.

Weitere Informationen über das Hotel, das Weingut und die Weine unter www.vicarello.it

Alkoholgehalt: 13 Vol.-%, Trinktemperatur: 16–18° C, Verkostungsdatum: 23. 4. 2012

85 Euro, ab Weingut (www.vicarello.it, Tel. 0039/056/49 07 18)